请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
用户
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
查看: 112|回复: 1

重庆酸辣粉技术配方详细制作过程确保口味正宗小本创业

[复制链接]

1188

主题

1239

帖子

1万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
14151
发表于 2018-8-3 23:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
【资料名称】:重庆酸辣粉技术配方详细制作过程确保口味正宗小本创业
【资料描述】:

文字资料:
1、正宗重庆酸辣粉制作工艺.PDF(PDF文档)
2、重庆酸辣粉正规制作工艺1.jpg
3、重庆酸辣粉正规制作工艺2.jpg
4、美果酸辣粉的最新技术.PDF(PDF文档)
5、美果酸辣粉技术工艺.jpg
资料内容:
一:重庆酸辣粉正规制作工艺(附鲜汤、辣料粉、专用香红油、特制醋配方+参考视频
自制红苕水粉的制作工艺
炸酥肉工艺
豆腐果子的制作
酸辣粉特制醋配比制作
酸辣粉自制鲜汤制作方法
酸辣粉辣料粉制作配方
酸辣粉专用香红油
二:重庆酸辣粉实用版(附自制汤料、酥肉、红烧牛肉、肥肠等制法)
酸辣粉自制汤料配方及制作(批量)
酸辣粉专用料配方
酥肉制法
酥果仁碎
红烧牛肉制法
红烧肥肠制法
红烧鸡肉、羊肉、排骨等制法
一、市场分析
酸辣粉是一个广受消费者喜爱的特色小吃,特别是年轻女孩子,简直是疯狂之极,应市场需求,在重庆酸辣粉、八哥酸辣粉、易记酸辣粉等酸辣粉的基础上研制出来的
一种具有自己独特风味的酸辣粉。专门针对酸辣粉技术开发的特制调味料不但保持了正宗重庆酸辣粉的独特风味,而且综合市场上各大品牌酸辣粉技术,集各种口味之所
长,风味独特,口齿留香,回味悠长,并根据全国各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。
二、产品特点:
(一)、选用市场上上等红苕粉,制成以后晶莹剔透,有韧劲,有嚼头;
(二)、独特秘方研制的红油清澈诱人,容易勾起客人的食欲;
(三)、用多种中草药熬制的高汤味道鲜美、醇厚,有回味;
(四)、所选用的调味料在一般市场均有销售,集各种口味之所长,风味独特,口齿留香,回味悠长;
(五)、四大基本味形,五类特色品种,适合各地大众口味,不易模仿;
(六)、技术流程标准化,易学易用;
三、利润分析:
重庆酸辣粉按碗出售,一般售价5元/碗,每碗成本1.3元左右,每碗纯利润在3.7元,利润率高达300%,如果按每天销售二百碗计算,每天营业额在1000元,可获利740元,每获利22200元,减除房租费5000元,两个人员的工资2000元,水电等费用3000元,可获净利12200元,年收入在150000万左右,节假日生意会更好,;如果经营成熟再开2--3家分店,一年的收入就非常可观。
四、投资分析:
开店摆摊均可,小到几百元摆摊,大到几千元开店,即使摆一个小摊按保守值计算,每天只卖200—300碗计,每碗按2.5—3元计,日纯利400—800元;如能开一间30平米的店每天营业8-10小时,至少可卖出400-1000碗,日利500-1000元。百味酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式简餐、休闲小吃,也能作快餐连锁经营。事先备好料后,一两分钟就能煮出10碗到20碗来。公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等作早中晚餐或休闲小吃都是经营的好地方。百味酸辣粉味美价廉,和烧烤、茶艺、娱乐、休闲农家乐等配合经营,必是黄金搭档,绝妙至极,生意火爆无比。
经营初期选址相当关键,建议以外卖形式经营,既可降低投资又可降低经营成本。在学校旁、公园、超市、街道路口、工厂、车站、食堂作早、中、晚餐或休闲小吃都是经营的好地方,积累资本,后期扩大规模。


【下载地址】:成为金牌会员,即可看到全站【下载链接】和【提取密码】
不要直接点击链接,请复制链接到浏览器打开
游客,本帖隐藏的内容需要积分高于 1000 才可浏览,您当前积分为 0

回复

使用道具 举报

0

主题

43

帖子

153

积分

注册会员

Rank: 2

积分
153
发表于 2018-8-13 02:36:40 | 显示全部楼层
很好!很强大!













辽宁阜新服装厂
广西柳州服装厂
万州棉服定制
乐山定做工衣
大同新品工服定制
白城定做职业装
石柱定做衬衫
甘肃兰州服装定制
承德定做工服
济宁定做劳保服装
批发制服厂家
批发防寒棉服厂家
陇南定做文化衫
茂名工作服定制
璧山衬衫定制
东丽工程服厂家批发
青浦定做长袖工服
定做工服批发
云南曲靖服装厂
钦州定做西服
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

 
 
客服:小薇客服:小薇
客服:田田客服:田田
宝贝共享群
宝贝共享群
宝贝交流群
宝贝交流群
工作时间:
7:00-23:00
 
投放广告