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黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方

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发表于 2016-11-5 12:26:27 | 显示全部楼层 |阅读模式



【资料名称】:黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方
【资料描述】:


黄焖鸡特色
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻香味浓郁。无论口感视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。

黄焖鸡米饭的市场

忽如一夜春风来,千树万树梨花开。近年来,在餐饮行业,不断的产生着新的变化每天都有新的店面产生。当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般盛开,并且汇聚了无数的食客留恋忘返,不由让人惊叹不已。

说起这个美食为什么会受到人们的欢迎,理由其实是很简单的,主料采用鸡腿肉经过了多重工序的制作,从高压焖制,到快速收汁,使得鸡肉鲜嫩,好吃营养,可口。据悉,为了丰富口感,诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分,从几种到十几种,到二十多种都有。除此之外,它吸引人的地方,还在于搭配了米饭,送汤(或者是紫菜蛋花汤,或者是小米羹等)还可以赠送咸菜丝儿,让简简单单的一餐饭,能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说,在饭点之前,厨师可以将焖制及之前的所有工序做好当顾客点菜后,只需要进行短短两分钟的收汁,马上便可以放在托盘里,端出来,让食客极为惊喜,真是名副其实的快餐!

本资料包括以下内容

文字部分

黄焖鸡米饭

.黄焖鸡米饭(word标准制版文档)文字资料

.黄焖鸡米饭做法如何做好黄焖鸡米饭(word标准制版文档)文字资料

.黄焖鸡米饭做法小常识(word标准制版文档)文字资料

黄焖鸡的做法文字资料

.黄焖鸡做法1word标准制版文档)文字资料

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.黄焖鸡配方料包(word标准制版文档)文字资料

十一.黄焖鸡块 葱仔焖鸡(word标准制版文档)文字资料

十二.黄焖鸡的3种做法(word标准制版文档)文字资料

十三.栗子黄焖鸡的做法(word标准制版文档)文字资料

十四.永平黄焖鸡做法(word标准制版文档)文字资料

十五.香菇黄焖鸡(word标准制版文档)文字资料

视频部分

十六.栗子黄焖鸡(rmvb格式)视频教程

十七.黄焖鸡块(rmvb格式)视频教程

十八.栗子黄焖鸡的做法(flv格式)视频教程

十九.私家秘制黄焖鸡块(flv格式)视频教程

附带赠送

二十.大盘鸡的制作方法(word标准制版文档)文字资料,文字与视频相结合视频教学,资源强大,绝对是您的超值首选哦!

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